Формат разделки ПБГ (потрошенная без головы) экономит время на подготовку и дает предсказуемый выход мяса — тушка уже очищена и готова к порционному нарезанию или запеканию. Такой формат особенно удобен для заведений с большим потоком и для домашнего использования, где важны скорость и стабильность результата.
В отличие от неразделанных или цельных тушек с головой, ПБГ облегчает последующую обработку и снижает количество отходов. А по сравнению с готовыми стейками целиковая тушка позволяет выбрать любой способ приготовления — от слабого посола до гриля — сохраняя естественную сочность. Свежемороженое состояние достигается за счет заморозки непосредственно на судне, что помогает сохранить вкус и текстуру.
- Дикая рыба с естественным вкусом без насыщения кормами — оптимальный выбор для запекания, соления и копчения
- Стабильный вес одной тушки, удобный для равномерной готовки и расчета порций: 0,8–1,3 кг
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
