Эта позиция — свежемороженая нерка категории M, потрошенная без головы (ПБГ). Формат разделки облегчает подготовку к тепловой обработке и снижает потери, а средняя масса тушек обеспечивает равномерное пропекание и предсказуемый результат в порционировании. Плотная текстура и ярко-красный цвет мякоти ценятся за выраженный вкус и стабильность при жарке, запекании и слабом посоле. ПБГ отличается от цельной тушки с головой более высокой выходностью съедобной части и меньшими трудозатратами на подготовку, а от филе — универсальностью использования и лучшим сохранением сочности при запекании крупными кусками. Продукт выловлен на Дальнем Востоке/Камчатке и заморожен для сохранения свежести и питательной ценности.
- Преимущество ПБГ: минимальная подготовка перед готовкой и аккуратный внешний вид порций
- Категория M: оптимальный баланс размера и скорости приготовления для гриля и духовки
- Дальний Восток/Камчатка: традиционный ареал вылова с проверенным качеством сырья
- Свежемороженая текстура: сохраняет вкус, цвет и питательные свойства при правильном хранении
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
