Нежное белое мясо и стабильное качество благодаря выведенной породной линии Lateolabrax japonicus: это тот самый сузуки (японский морской судак/сибасс), ценимый за универсальность в азиатской кухне и чистый вкус белой мякоти. Латинское название и принадлежность к виду подтверждают подлинность и предсказуемый кулинарный результат, без «сюрпризов» по цвету и структуре волокон, характерных для других торговых наименований морских окуней.
Практичная разделка для быстрой подготовки: тушка поставляется потрошённой, с головой, без жабр и чешуи — это экономит время на чистку и снижает потери при подготовке, остаётся только порционировать и выбрать способ тепловой обработки. Такой формат особенно удобен для ресторанов с высоким оборотом и домашних кухонь, где важна скорость без компромисса по качеству.
Равномерная термообработка и подача порциями: калибр 450–550 г обеспечивает оптимальный баланс между толщиной филе и скоростью прожарки/пропекания, рыба сохраняет сочность на гриле, в соте или при запекании целиком. Благодаря ровному размеру порции получаются стабильными и эстетичными.
Чистая цепочка поставки и предсказуемая органолептика: выращивание на контролируемых морских фермах и заморозка на производстве дают стабильный выход готового продукта и повторяемый вкус. Производители указывают аквакультуру, замороженное состояние и белый цвет филе как базовые характеристики продукта.
Чем отличается от других позиций: в отличие от крупнокалиберных экземпляров и альтернативных видов «морских окуней», здесь гарантированы видовая принадлежность Lateolabrax japonicus, фарм- происхождение и удобная разделка HOG (без жабр и чешуи), что сокращает подготовку и улучшает товарный вид на витрине и в тарелке.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
