Эта тушка без кожи уже подготовлена к быстрым рецептам: не требует очистки, хорошо держит форму при варке, жарке и гриллинге, а нейтральный вкус легко принимает маринады и специи. Благодаря индивидуальной вакуумной упаковке сохраняет свежесть и удобна для порционного использования, а хранение при –18°C обеспечивает стабильное качество до 10 месяцев. Пищевая ценность на 100 г: белки 18 г, жиры 2 г, углеводы 2 г; калорийность 100 ккал. Эти параметры подойдут тем, кто следит за БЖУ и калорийностью рациона.
Средний калибр 40/60 обеспечивает одинаковый размер тушки, благодаря чему маринад распределяется равномерно, а жарка на гриле или сковороде занимает минуты; по сравнению с более крупными калибрами 20/40 такие тушки быстрее прогреваются и реже пересушиваются, а по сравнению с мелким 60/100 легче нанизываются на шпажки и сохраняют сочность.
| Состав | Осьминог, Вода |
Натуральные конечности снежного краба с чистых арктических акваторий
Готовое решение для эффектной горячей закуски: нежный морской деликатес с мясом краба и сыром Пармезан уже сформирован в порции, запекается без разморозки за 10–15 минут при 200 °C и дает аппетитную золотистую корочку. По сравнению с базовыми вариантами для запекания без краба, здесь вкус заметно насыщеннее за счет сочетания гребешка, крабового мяса, рисовой основы и сливочного масла, а удобная фасовка позволяет быстро приготовить ресторанный результат дома.
Зерна аккуратно откалиброваны и остаются целыми, а вкус передаёт характер кижуча — насыщенный и по-домашнему солёный. Формат 200 г удобен для сервировки бутербродов и канапе, а также для порционного использования в течение нескольких дней
Крупный калибр для яркого морского вкуса
Это варёно‑мороженые двустворчатые моллюски в раковине с насыщенным морским ароматом и деликатным сливочным вкусом. Они уже подготовлены и запаяны в вакуум — остаётся лишь прогреть до раскрытия створок, чтобы получить чистый, естественный вкус моря без лишних манипуляций. Такой формат особенно удобен для пасты, ризотто, супов и паэльи.
| Размер (ВхШ), см | 31/40 |
Для ценителей деликатесов этот продукт сочетает натуральную питательность и мягкую, нежную текстуру, которую легко раскрыть при быстрой термической обработке. Заморозка сохраняет свежесть улова и чистый вкус, а происхождение с Дальнего Востока России гарантирует характерный морской акцент и плотность сырья, ценимую поварами. Низкая калорийность при высоком содержании белка делает продукт уместным как в повседневном рационе, так и в меню с контролем КБЖУ.
| Состав | Молоки лососевых рыб |
Натуральный деликатес с насыщенным вкусом — икринки сельди тихоокеанской отличаются упругой текстурой и деликатной солоноватостью, а лёгкое копчение подчёркивает морской аромат без излишней горечи. Такая рецептура хорошо держит форму икры на тостах и канапе, делает её удобной для намазки и начинки блинчиков, а также гармоничной в салатах и холодных закусках.
Для быстрых закусок и салатов — креветки уже очищены и отварены, поэтому их можно использовать сразу после разморозки. Равномерный калибр 100/200 помогает точно рассчитывать порции и обеспечивает стабильную текстуру в каждом блюде.
Деликатес с выраженно сладковатым вкусом и нежной, сочной текстурой — оптимальный калибр для салатов, паст и тапас
Нежные морепродукты в створках уже в ароматном соусе: сочетание сливочного масла, чеснока и белого вина обволакивает сочную текстуру и подчеркивает естественную сладость мяса. Это удобный формат «готовь прямо из морозилки»: без предварительного размораживания блюдо превращается в ресторанную закуску за считанные минуты
Средний калибр обеспечивает сбалансированное соотношение размера и сочности: в одном килограмме насчитывается от 90 до 120 особей, что удобно для салатов, пасты и закусок, а также для порционной подачи. Варено‑мороженый формат уже готов к употреблению после разморозки, поэтому не требует дополнительной термической обработки и сохраняет естественную сладость и плотную текстуру мяса.
